Il Centro Culturale “Il Paese”, legalmente costituito in S. Michele Salentino con atto rogato in data 10 Ottobre 1994 dal Dott. Paolo de Laurentis fu Girolamo, Notaio in Ostuni, “nasce dall’unione tra il Gruppo Animatori di Tradizioni Popolari ed altri cittadini che operano nell’ambito delle finalità costitutive” (Art. 1). E’ diretto dal Presidente Dr. Francesco Gorgoni e da un Comitato Direttivo composto dai soci: Prof.ssa Rosalba Nigro (già Coordinatrice del Gruppo Animatori di Tradizioni Popolari nell’anno 1993/94), Rag. Giovanni Parisi, Rag. Angela Pace, Martina Vitale e Claudio Bellucci.

“L’Associazione ha per scopo di: promuovere e gestire attività culturali, turistiche e ricreative; con particolare attenzione verso le iniziative che possano contribuire alla valorizzazione dell’identità storica, folclorica e degli aspetti geografico - ambientali del Comune di San Michele Salentino, nonché delle varie discipline artistiche, degli atteggiamenti e dei comportamenti attivi della locale comunità” (Art. 3).